(食品生產(chǎn)車間如何做好空間除濕和解決原料、設(shè)備潮濕霉變問題)
原標(biāo)題:食品生產(chǎn)車間如何做好空間除濕和解決原料、設(shè)備潮濕霉變問題
知名食品企業(yè)上好佳公司前身自1974年起生產(chǎn)休閑食品,積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和極高的市場占有率,產(chǎn)品行銷全球50多個國家和地區(qū),他們推出的第一代膨化產(chǎn)品“鮮蝦片”和“鮮蝦條”,更是風(fēng)靡?guī)资???墒?,上好佳在加工過程中,也面臨著生產(chǎn)環(huán)境溫濕調(diào)控難而影響質(zhì)量的難題。
一般來說,上好佳以及此類的食品生產(chǎn)加工,食品機械裝備制造業(yè),都對車間的溫濕度有一定的要求,如果車間環(huán)境濕度不當(dāng),微生物菌種比較活躍性,繁育較快,食品易滋長病菌、黃曲霉菌,造成菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn),加快商品腐爛變質(zhì)霉變。
并且,設(shè)備表層易產(chǎn)生一層收縮水,長期很有可能出現(xiàn)金屬材料空氣氧化浸蝕,進而造成機器設(shè)備常見故障產(chǎn)生頻率提升,因此也需留意對溫濕度進行密切監(jiān)測。
像是上好佳這樣,生產(chǎn)干脆食品對濕度的要求則更加苛刻,只有控制好環(huán)境溫濕度,才可降低不必要的損失,從而保證企業(yè)的生產(chǎn)和效益。
后經(jīng)了解,上好佳找到了有著17年歷史的專業(yè)除濕機公司。在客戶看來,更優(yōu)質(zhì)的除濕產(chǎn)品,可以讓生產(chǎn)邁向高質(zhì)量,產(chǎn)能得到保證。
項目要求
結(jié)合上好佳食品生產(chǎn)實際需求,車間要求溫度控制在25±1℃,濕度在50±3%RH以下。
為了除濕更精準(zhǔn)、高效節(jié)能,決定在上好佳現(xiàn)有的溫濕控制資源上,結(jié)合食品生產(chǎn)車間環(huán)境溫濕度要求,作出了“把溫度控制交給空調(diào),濕度控制交給吊裝除濕機”的溫濕控制方案。
設(shè)計方案
上好佳食品生產(chǎn)車間,車間ABCD四個區(qū)域要控制濕度,車間有空調(diào),溫度控制在25-26℃,車間濕度在最高超過75%以上,要求控制濕度在50%以下,沒有除濕機生產(chǎn)因車間內(nèi)不方便安置除濕機,遂選用吊裝除濕機,安置在車間頂部,做閉環(huán)進風(fēng)回風(fēng)結(jié)構(gòu)。
此外,還要考慮糖份/防蟲/殺菌/消毒時候用的化學(xué)物質(zhì),對除濕機兩器部件(蒸發(fā)器/冷凝器)的腐蝕,特選用納米防腐兩器定制款,86盒子線控板。
案例展示
上好佳食品車間的四個區(qū)域,結(jié)合具體面積,以及現(xiàn)有的空調(diào)資源,安裝多臺CFD12吊裝除濕機,來控制整個車間的內(nèi)部環(huán)境溫濕度。
只有密切控制好生產(chǎn)過程中的濕度,才能實現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品,依據(jù)車間空間體積配置足夠合理除濕機,對整個車間環(huán)境的空氣進行干燥處理,達到非常好的防潮、防霉、防結(jié)露、防冷凝水的效果,并且還能對濕度進行合理的操控。
在初安裝除濕機后的兩日,對車間進行濕度測試,每小時記錄一次。
溫度控制在25—26℃,濕度從最初的57%,降至50%以下;
溫度26℃的情況下,濕度則為44%。達到預(yù)期。
除濕機通過強化優(yōu)化設(shè)計,不斷提高除濕設(shè)備的綜合性能,發(fā)展更高的除濕效率和高效的工業(yè)除濕機,為食品行業(yè)的除濕需求提供強有力的技術(shù)支持。
始創(chuàng)于2006年,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的環(huán)境溫濕度解決方案供應(yīng)商。始終專注環(huán)境溫濕度控制領(lǐng)域,以改善生產(chǎn)和生活環(huán)境為己任,以“除濕就是快”為引導(dǎo),不斷升級革新控濕技術(shù)及服務(wù),被評為國家高新技術(shù)企業(yè),主營家用環(huán)境電器、工業(yè)控濕設(shè)備、節(jié)能型熱泵烘干設(shè)備等產(chǎn)品。
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