姜片烘干工藝以及生姜烘干房除濕機的應用

（姜片烘干工藝以及生姜烘干房除濕機的應用）

　　姜片烘干工藝以及生姜烘干房除濕機的應用：生姜這種食材大家都熟悉，全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)四川、貴州等。它主要是當調(diào)料品使用，也有用嫩姜做泡菜或者是炒菜的，當然了生姜的藥用價值也很高，淋雨了喝一大碗姜湯就不用擔心風邪入體，而且女生生理期喝的紅糖姜茶里面也有生姜的成分。如果把生姜干燥后藥用的效果更好，它味辛，性熱，有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲的功效。

　　生姜干燥的第一步就是選取無蟲眼破損的生姜，無論是新姜還是老姜都可以，老姜味更辛辣，藥用價值更好。洗去生姜上的泥沙和皮，也可以不去皮直接將姜切成厚度為3~5mm的姜片，要記住生姜切片不宜太薄，太薄容易流失營養(yǎng)物質(zhì)，不利于藥用，干燥過后會降低藥效。處理好后均勻擺在托盤上面，不要過度重疊，否則水汽蒸發(fā)不暢，會出現(xiàn)上面的姜片以及干了，但是下面的還是濕濕的，這樣就會導致下面的姜片腐爛或者是延長干燥時間。

　　傳統(tǒng)的姜片干燥都是在天氣晴好的時候進行，需要兩三天才能完全干燥完畢，比較耗時耗力，而且經(jīng)過一個晚上時間的回潮，姜片會發(fā)黑，色澤不好看，同時也會影響到干姜片的藥效。少量比如像自家用的話，那么姜片干燥用晾曬的方法是可以的，但是大規(guī)模的姜片干燥還是以烘干為好，一次幾千公斤，別的不說就一個晾曬場地你都找不到，因此必須烘干。

　　烘干對姜片的質(zhì)量很重要，不管是干燥方式還是干燥設(shè)備都姜的品質(zhì)、有效成分是能保留和食品衛(wèi)生安全。傳統(tǒng)的姜片烘干是木材或者是燃煤，這個溫度不可控，需要老到經(jīng)驗豐富的人才能掌握火候，一不小心就會烤焦，導致干姜的要用效果全無。所以在這里介紹使用熱泵烘干房除濕機來干燥姜片，這種干燥方法跟傳統(tǒng)烘干相比節(jié)能效果顯著，干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好，尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，提高了物料的品質(zhì)。

　　用烘干房干燥姜片，不需要高溫，模擬自然溫度最好，因此控制在40度左右即可，太高了會導致姜片表面焦化，會影響到姜片的要用價值，這種干燥升溫不需要經(jīng)驗，因為有微電腦控制，設(shè)置好溫度跟干燥時間即可，要比晾曬跟傳統(tǒng)烘干省時省力，非常方便可靠。而且烘干房配置了ASM-45G烘干房除濕機可以在不開門窗的情況下隨時清除烘干房的水汽，這樣熱量補損耗，可以加快烘干速度，保證干姜的品質(zhì)。

　　安詩曼ASM-45姜片烘干房除濕機是一種高效升溫型烘干除濕設(shè)備，集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃）；由壓縮機、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統(tǒng)等主要部件組成，在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫，除濕過程不用排氣，能量損耗低。且更為環(huán)保節(jié)能，無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放，保持環(huán)境清潔。歡迎您來查詢姜片熱泵烘干除濕機的詳細信息。